Forum

smak sosu pieczarkowego do placków ziemniaczanych.

Heriotza pisze:Co ci nie pasuje w sosie pieczarkowym?

szczerze mówiąc..tez nie znam takiego zestawu....owszem..jak jem danie drwala...to do dużego placka jest taki pyszny farsz z papryka,kawałkami gulaszoweg omięska i czasem jakas pojedyncza usmażona pieczarka się gdzies napatoczy..ale smak jest zupełnie inny

Tak, do placków lepszy od sosu pieczarkowego jest tylko gulasz.

Dzisiaj zrobiłam zapiekankę


Następnym razem zamienię kalafior na brokuły, bo ta z kalafiorem jest jakaś blada.

W internecie znalazłam przepis na rybę w cieście, ale mi okropnie niedobry farsz wyszedł. Chyba przesadziłam z chrzanem.

Prima!:D
gościnnie...męska sztuka kulinarna,ale moje paluszki w tle:)

Jakich składników używacie do kimchi i ile u was leżakuje ? U mnie ostatnio dojrzewało w piwnicy przez trzy miesiące. Są specjalne lodówki do tego celu ale ja ich nie mam. Pochwalcie się swoimi przepisami na tą potrawę.

Raedwald pisze:Jakich składników używacie do kimchi i ile u was leżakuje ? U mnie ostatnio dojrzewało w piwnicy przez trzy miesiące. Są specjalne lodówki do tego celu ale ja ich nie mam. Pochwalcie się swoimi przepisami na tą potrawę.

uwielbiam maseczkę z al;g..łączę algi z olejem różanym....cera jest piękna!
z kuchni dalekowschodniej uwielbiam Ramen

Nie znam Ramen. Z czego to się robi ?

Raedwald pisze:Nie znam Ramen. Z czego to się robi ?

rosół po japońsku...nie mam przepisu przy sobie...ale jest szczypior i jajko i japoński makaron,sos sojowy,trochę sake,grzybki halu;p..mniam mniam- i mnostwo rozgrzewającego imbiru....
a teraz opisz jak robisz kiszonki...schodzisz do mrocznej piwnicy,która niegdys słuzyła(służy??) za miejsce tortur...i co dalej??

Rara_Avis pisze:

Raedwald pisze:Nie znam Ramen. Z czego to się robi ?

rosół po japońsku...nie mam przepisu przy sobie...ale jest szczypior i jajko i japoński makaron,sos sojowy,trochę sake,grzybki halu;p..mniam mniam- i mnostwo rozgrzewającego imbiru....
a teraz opisz jak robisz kiszonki...schodzisz do mrocznej piwnicy,która niegdys słuzyła(służy??) za miejsce tortur...i co dalej??

Na ogół używam około 10 papryczek chili. Powinno się wykorzystywać koreańskie płatki z chili bo bez tego ta kiszonka nie jest prawdziwa. To musi odstać dobre dwa albo trzy miesiące.

Raedwald pisze:

Rara_Avis pisze:

Raedwald pisze:Nie znam Ramen. Z czego to się robi ?

rosół po japońsku...nie mam przepisu przy sobie...ale jest szczypior i jajko i japoński makaron,sos sojowy,trochę sake,grzybki halu;p..mniam mniam- i mnostwo rozgrzewającego imbiru....
a teraz opisz jak robisz kiszonki...schodzisz do mrocznej piwnicy,która niegdys słuzyła(służy??) za miejsce tortur...i co dalej??

Na ogół używam około 10 papryczek chili. Powinno się wykorzystywać koreańskie płatki z chili bo bez tego ta kiszonka nie jest prawdziwa. To musi odstać dobre dwa albo trzy miesiące.

...lubie papryczki chili,ale z powodu mozliwych pryszczy uzywam oszczędnie
z czym się to je?z jakim mięsem najlepiej smakuje

Rara_Avis pisze:

Raedwald pisze:

Rara_Avis pisze:

rosół po japońsku...nie mam przepisu przy sobie...ale jest szczypior i jajko i japoński makaron,sos sojowy,trochę sake,grzybki halu;p..mniam mniam- i mnostwo rozgrzewającego imbiru....
a teraz opisz jak robisz kiszonki...schodzisz do mrocznej piwnicy,która niegdys słuzyła(służy??) za miejsce tortur...i co dalej??

Na ogół używam około 10 papryczek chili. Powinno się wykorzystywać koreańskie płatki z chili bo bez tego ta kiszonka nie jest prawdziwa. To musi odstać dobre dwa albo trzy miesiące.

...lubie papryczki chili,ale z powodu mozliwych pryszczy uzywam oszczędnie
z czym się to je?z jakim mięsem najlepiej smakuje

Ja to jadłem głownie z wieprzowiną ale nie jestem specem. Może powinno się to jeść z czymś innym. To jest piekielnie ostre przynajmniej to co ja robiłem tak wychodziło.

Ja to jadłem głownie z wieprzowiną ale nie jestem specem. Może powinno się to jeść z czymś innym. To jest piekielnie ostre przynajmniej to co ja robiłem tak wychodziło.[/quote]

ciekawe,czy jakby cię zacząć jesc smakowałbys ostro...
bo ja napewno słodko,z racji miłosci do słodkosci.

Rara_Avis pisze:Ja to jadłem głownie z wieprzowiną ale nie jestem specem. Może powinno się to jeść z czymś innym. To jest piekielnie ostre przynajmniej to co ja robiłem tak wychodziło.

ciekawe,czy jakby cię zacząć jesc smakowałbys ostro...
bo ja napewno słodko,z racji miłosci do słodkosci.[/quote]

Bardzo lubię słodycze. Jem ich zdecydowanie za dużo. A co myślisz o flakach, masz jakieś swój patent na tą potrawę ?

odwieczny problem - Gefilte Fisze na słodko, czy na ostro?

Suchy Wilk pisze:odwieczny problem - Gefilte Fisze na słodko, czy na ostro?

Bardzo to lubię bo lubię ryby i owoce morza we wszelkich postaciach. Osobiście optuję jednak za rybami na słodko np polecam też śledzia ze śmietaną i cukrem.

Chodzi o ten odwieczny żydowski spór

Lubię np. tzw. rybę po grecku (jak sama nazwa wskazuje danie staropolskie, nieznane w Grecji), czyli duszoną w marchewce i cebuli - kiedy ma smak kwaskowaty.
Niestety mało kto dobrze to robi, polecam w takich czerwonych wiaderkach firmy Dega, ale raczej nie śledź, a jest niestety najczęstszy.

Suchy Wilk pisze:Chodzi o ten odwieczny żydowski spór

Lubię np. tzw. rybę po grecku (jak sama nazwa wskazuje danie staropolskie, nieznane w Grecji), czyli duszoną w marchewce i cebuli - kiedy ma smak kwaskowaty.
Niestety mało kto dobrze to robi, polecam w takich czerwonych wiaderkach firmy Dega, ale raczej nie śledź, a jest niestety najczęstszy.

Wolę jednak piklinga.

Raedwald pisze:

Rara_Avis pisze:Ja to jadłem głownie z wieprzowiną ale nie jestem specem. Może powinno się to jeść z czymś innym. To jest piekielnie ostre przynajmniej to co ja robiłem tak wychodziło.

ciekawe,czy jakby cię zacząć jesc smakowałbys ostro...
bo ja napewno słodko,z racji miłosci do słodkosci.

Bardzo lubię słodycze. Jem ich zdecydowanie za dużo. A co myślisz o flakach, masz jakieś swój patent na tą potrawę ?[/quote]


chętnie odpowiem,ale dziś bardzo mnie boli całe trawienie,wegetuje na siemieniu...
o flaczkach wolę nie mysleć w tej chwili

Dzisiaj robiłam szybkie zimowe ciasto z pomarańczami. Trochę rozgotowałam pomarańcze w syropie, ale wyszło pyszne. Następnym razem zrobię z podwójnej ilości składników.